Gevulde paprika's

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snipper de ui, snijd de champignons in plakjes en de Pick-&-Joy® Aubergine in stukjes.
3. Bak het gehakt in een koekenpan gaar.
4. Voeg de ui, champignons en Pick-&-Joy® Aubergine toe en fruit mee tot dit beetgaar is.
5. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
6. Snijd de Pick-&-Joy® Paprika’s doormidden en verwijder de zaadlijsten.
7. Vul de Pick-&-Joy® Paprika’s met het gehaktmengsel en strooi hier de geraspte kaas over, samen met wat tijm.
8. Leg de gevulde Pick-&-Joy® paprika’s in een ingevette ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak het geheel in ongeveer 20 minuten af.

Gerelateerde recepten Alle recepten

Groentespiezen voor de barbecue

10 min 4 volwassenen

Gegrilde zoete paprikasalade

15 min. 4 volwassenen