Pistazien Pesto
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Pistazien Pesto
10 ErwachseneZutaten
- Blätter vom Pick-&-Joy Griechischen Basilikum,
- 20 g Parmesan,
- 100 g Pistazien,
- Olivenöl,
- Salz und Pfeffer
Zubereitungsmethode
Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit einem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – ganz nach Geschmack.
Tipp: Dieses Pesto schmeckt hervorragend auf einem Lachsfilet – einfach bestreichen, mit Zitronensaft verfeinern und im Ofen backen.
