Tzatziki

Préparation

1. Épluchez et râpez trois concombres. Laissez-les dégorger pendant 1 heure dans une passoire.
2. Mélangez les concombres dégorgés avec l'ail et le yaourt grec.
3. Assaisonnez le tout avec du jus de citron, du poivre et du sel.
4. Garnissez la sauce avec le quatrième concombre coupé en rondelles.
5. Servez le tzatziki en accompagnement d'une baguette sortant du four ou d'un sandwich grec.

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45 4 adultes